In Genias MZA: China

Las exportaciones de vino español a China volvieron a bajar en valor y volumen en 2019

By CLAUDIA CORIN - 21:02

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La UE y China acuerdan la protección bilateral de un centenar de menciones de calidad

By CLAUDIA CORIN - 20:14

La Unión Europea alcanzan un acuerdo bilateral con la Republica Popular China para garantizar la protección contra imitaciones y usurpación de numerosas menciones de alimentos de calidad y de bebidas europeas (con Denominación de Origen o IGP) en China, así como otro centenar de menciones de calidad chinas en territorio comunitario.

Este punto de encuentro deriva del compromiso adquirido tras la Cumbre UE-China de abril de este año y ejemplo de cooperación entre ambas partes. Se prevé que el acuerdo entre en vigor a finales de 2020, tras haber pasado el trámite correspondiente en el Parlamento Europeo y en el Consejo de Ministros de la UE. En una primera fase se aplicará a un centenar de menciones de calidad y al cuarto año de su entrada en vigor amparará a 175 indicaciones geográficas, que serán protegidas ante falsificaciones en territorio chino.

Desde la UE, Phil Hogan, comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró que: «Los productos de las indicaciones geográficas europeas gozan de reconocimiento mundial por su calidad. Los consumidores están dispuestos a pagar un precio más elevado y recompensar al mismo tiempo a sus productores porque confían en el origen y la autenticidad de estos productos. Este acuerdo muestra nuestro compromiso de trabajar estrechamente con nuestros socios comerciales mundiales, como China.” Además, afirma que este avance fortalece las relaciones comerciales y beneficia a los sectores agrícola y alimentario, así como a los consumidores de ambas partes.

En el caso de las menciones de calidad españolas, en la primera fase se incluirán 12: ocho de vino (las denominaciones de origen Rioja, Cava, Catalunya, La Mancha, Valdepeñas, Jerez, Navarra y Valencia); dos de aceite de oliva (D.O.P Sierra Mágina (Jaén) y D.O.P. Priego de Córdoba (Córdoba); la I.G.P. Brandy de Jerez y la D.O. P. Queso Manchego.

Según ha manifestado el ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas: “Es un paso adelante muy importante en la protección de nuestras declaraciones de calidad, en un mercado tan importante como es China”. Más en un momento en el que es fundamental abrir mercados y en el que el aumento de la clase media china intensifica la demanda de determinados productos.

Las exportaciones agroalimentarias a China alcanzaron los 1.032 millones de euros en el año 2018. Un volumen que lejos de descender, ya en agosto de este año se ha superado la cifra del año anterior. Este incremento de las exportaciones se da desde 2014 por lo que, desde el MAPA estiman que China se convertirá en el principal destino de las exportaciones agroalimentarias españolas en un futuro próximo.

Los principales productos exportados, entre enero y agosto de 2019, son la carne de porcino con más de 600 millones de euros seguido por el vino con algo más de 100 millones y el aceite de oliva con 99 millones de euros.

Al cuarto año de aplicación de este acuerdo, la lista de menciones de calidad que tendrán protección en China se ampliará a 175, entre las que se encuentran 36 españolas:

Los vinos de las denominaciones de origen Bierzo, Cariñena, Empordá, Jumilla, Málaga, Manzanilla de Sanlúcar, Penedés, Priorat, Ribera del Duero, Rías Baixas, Rueda, Somontano, Toro, Utiel-Requena y Vinos Alicante. Los aceites de Antequera, Baena, Bajo Aragón, Campo de Montiel, Estepa, Montes de Toledo, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Siurana. También Jamón y Paleta de Teruel (no ibérico); jamón y paleta de ibérico, Los Pedroches y Jabugo: jamón y paleta ibérica de Guijuelo; y Jamón Dehesa de Extremadura. Así como otros productos como Vinagre de Jerez, Cítricos Valencianos, los turrones Jijona y Turrón de Alicante, Azafrán de La Mancha, Queso de Mahón-Menorca y Pacharán Navarro.

El ministro en funciones ha querido resaltar, además, el valor añadido de los alimentos con indicaciones geográficas, en especial para el medio rural, ya que están presentes en todo el territorio español y son “un elemento clave en las políticas de desarrollo y sostenibilidad de los tejidos rurales”.

lagacetadelvino

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China

China crea los primeros híbridos de cerdo y mono

By CLAUDIA CORIN - 21:10

Un equipo de científicos chinos ha llevado a término con éxito -por primera vez- unos lechones inyectados con células madre de mono, lo que lleva a los investigadores un paso más cerca de poder cultivar órganos humanos dentro de animales.

Las quimeras de cerdo-mono, un organismo derivado de dos o más cigotos, o la célula eucariota formada durante la fertilización que contiene ADN esencial, nacieron en el Laboratorio Estatal de Células Madre y Biología Reproductiva de Beijing (China) y parecían normales. Los animales nacieron vivos y sobrevivieron varios días. Sin embargo, a pesar de su fallecimiento, marcan un hito en la carrera por cultivar órganos en laboratorio.

"Este es el primer experimento de quimeras de cerdo-mono a término", dijo el investigador principal Tang Hai a la revista New Scientist.

A pesar de que los híbridos de cerdo-mono murieron dentro de la primera semana de haber nacido, los investigadores descubrieron que ambos tenían ADN de monos macacos en su corazón, hígado, bazo, pulmón y piel (concretamente macaco cangrejero -Macaca fascicularis-).Pero no se encontraron en otros órganos, como los testículos y los ovarios, debido a la baja tasa de hibridación, dijeron los investigadores.

Fueron criados a partir de más de 4.000 embriones con cinco días que fueron implantados en el útero de una cerda usando la técnica de fecundación in vitro (FIV) para que gestara el embarazo. El equipo modificó genéticamente las células de mono para que produjeran una proteína fluorescente que permitía a los investigadores rastrear las células; estas células modificadas se inyectaron en los embriones de cerdo cinco días después de la fertilización.

De todos los embriones, únicamente diez llegaron a término y lograron nacer vivos. De estos diez, solo dos de ellos tenían células de mono, esto es, “verdaderas” quimeras.

Eso sí, como hemos visto, la tasa de éxito fue significativamente baja ya que nacieron 10 de 4.000 embriones; circunstancia que han aprovechado algunos científicos líderes en células madre para calificar el controvertido experimento de “desalentador”.

Los científicos responsables del experimento afirmaron no tener claro por qué murieron los dos lechones híbridos, pero como los restantes ocho lechones normales que fueron implantados también murieron, creen que se trata de un problema relacionado con el proceso de FIV en vez de por el hecho de haber creado una quimera en laboratorio, pues la FIV conforma un procedimiento notoriamente complicado en los cerdos.

A pesar de la investigación, algunos miembros de la comunidad científica han advertido contra la creación de quimeras debido a preocupaciones éticas, pues muchos temen que tratándose de células madre (humanas, pues el objetivo es que sirvan de cosechadoras de órganos humanos) puedan acabar en otras partes del animal o incluso en su cerebro, con consecuencias no planeadas.

La investigación parte de un esfuerzo continuo para desarrollar animales, ya sean ovejas o cerdos, que puedan producir órganos humanos que luego podamos cosechar para trasplantes. Las células madre humanas pueden renovarse y regenerarse, lo que las hace potencialmente capaces de generar órganos humanos en mamíferos para un trasplante futuro a través de un proceso llamado xenogénesis. Los ensayos con ratones han sido relativamente satisfactorios en la producción de organismos quiméricos, pero el método es mucho más complejo en humanos por muchas razones (biológicas, éticas...).

Los científicos planean intentarlo nuevamente, aumentando la proporción de células quiméricas (si eso funciona, intentarán crear cerdos que nazcan con un órgano completo compuesto por células de primates). Y creen que sus datos pueden ayudar a otros científicos que trabajan en el mismo campo. "Creemos que este trabajo facilitará el desarrollo de la organogénesis xenogénica al proporcionar una mejor comprensión de los procesos de reconocimiento xenogénico, determinación del destino y la proliferación y diferenciación de células madre de primates durante el desarrollo porcino. Nuestros hallazgos podrían allanar el camino para superar los obstáculos en la reingeniería de órganos heterogéneos y lograr el objetivo final de la reconstrucción de órganos humanos en un animal grande", concluyen los autores.

De forma natural, el quimerismo es extremadamente raro en los seres humanos. Existen menos de 100 casos documentados, incluido un informe de 1953 publicado en la revista British Medical Journal en el que se exponía el hallazgo de una mujer con dos tipos de grupo sanguíneo, debido a las células de su hermano gemelo que viven en su organismo.

muyinteresante

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China

La UE y China acuerdan la protección bilateral de un centenar de menciones de calidad

By CLAUDIA CORIN - 10:48

La Unión Europea alcanzan un acuerdo bilateral con la República Popular China para garantizar la protección contra imitaciones y usurpación de numerosas menciones de alimentos de calidad y de bebidas europeas (con Denominación de Origen o IGP) en China, así como otro centenar de menciones de calidad chinas en territorio comunitario.

Este punto de encuentro deriva del compromiso adquirido tras la Cumbre UE-China de abril de este año y ejemplo de cooperación entre ambas partes. Se prevé que el acuerdo entre en vigor a finales de 2020, tras haber pasado el trámite correspondiente en el Parlamento Europeo y en el Consejo de Ministros de la UE. En una primera fase se aplicará a un centenar de menciones de calidad y al cuarto año de su entrada en vigor amparará a 175 indicaciones geográficas, que serán protegidas ante falsificaciones en territorio chino.

Desde la UE, Phil Hogan, comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró que: «Los productos de las indicaciones geográficas europeas gozan de reconocimiento mundial por su calidad. Los consumidores están dispuestos a pagar un precio más elevado y recompensar al mismo tiempo a sus productores porque confían en el origen y la autenticidad de estos productos. Este acuerdo muestra nuestro compromiso de trabajar estrechamente con nuestros socios comerciales mundiales, como China.” Además, afirma que este avance fortalece las relaciones comerciales y beneficia a los sectores agrícola y alimentario, así como a los consumidores de ambas partes.

En el caso de las menciones de calidad españolas, en la primera fase se incluirán 12: ocho de vino (las denominaciones de origen Rioja, Cava, Catalunya, La Mancha, Valdepeñas, Jerez, Navarra y Valencia); dos de aceite de oliva (D.O.P Sierra Mágina (Jaén) y D.O.P. Priego de Córdoba (Córdoba); la I.G.P. Brandy de Jerez y la D.O. P. Queso Manchego.

Según ha manifestado el ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas: “Es un paso adelante muy importante en la protección de nuestras declaraciones de calidad, en un mercado tan importante como es China”. Más en un momento en el que es fundamental abrir mercados y en el que el aumento de la clase media china intensifica la demanda de determinados productos.

Las exportaciones agroalimentarias a China alcanzaron los 1.032 millones de euros en el año 2018. Un volumen que lejos de descender, ya en agosto de este año se ha superado la cifra del año anterior. Este incremento de las exportaciones se da desde 2014 por lo que, desde el MAPA estiman que China se convertirá en el principal destino de las exportaciones agroalimentarias españolas en un futuro próximo.

Los principales productos exportados, entre enero y agosto de 2019, son la carne de porcino con más de 600 millones de euros seguido por el vino con algo más de 100 millones y el aceite de oliva con 99 millones de euros.

Al cuarto año de aplicación de este acuerdo, la lista de menciones de calidad que tendrán protección en China se ampliará a 175, entre las que se encuentran 36 españolas:

Los vinos de las denominaciones de origen Bierzo, Cariñena, Empordá, Jumilla, Málaga, Manzanilla de Sanlúcar, Penedés, Priorat, Ribera del Duero, Rías Baixas, Rueda, Somontano, Toro, Utiel-Requena y Vinos Alicante. Los aceites de Antequera, Baena, Bajo Aragón, Campo de Montiel, Estepa, Montes de Toledo, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Siurana. También Jamón y Paleta de Teruel (no ibérico); jamón y paleta de ibérico, Los Pedroches y Jabugo: jamón y paleta ibérica de Guijuelo; y Jamón Dehesa de Extremadura. Así como otros productos como Vinagre de Jerez, Cítricos Valencianos, los turrones Jijona y Turrón de Alicante, Azafrán de La Mancha, Queso de Mahón-Menorca y Pacharán Navarro.

El ministro en funciones ha querido resaltar, además, el valor añadido de los alimentos con indicaciones geográficas, en especial para el medio rural, ya que están presentes en todo el territorio español y son “un elemento clave en las políticas de desarrollo y sostenibilidad de los tejidos rurales”.

lagacetadelvino

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Argentina

Argentina mira a China: nuevo encuentro de capacitación organizado por Wines of Argentina

By CLAUDIA CORIN - 12:27

Wines of Argentina (WofA), institución a cargo de la promoción del Vino Argentino a nivel internacional, organiza el encuentro "The Chinese Wine Market: present & future perspectives". El mismo se llevará a cabo el miércoles 20 de noviembre, a las 08:30 hs, en Bodegas Caro (Pres. Alvear 151, Godoy Cruz - Mendoza).

Esta actividad se enmarca en el ciclo de capacitaciones y acciones educativas contempladas en la campaña de WofA “Argentina Breaking New Ground”, cuyo propósito es potenciar la percepción de Argentina como un país moderno en términos vitivinícolas e incrementar la distribución y ventas del vino argentino, poniendo el acento en la premiumización de la categoría y demostrando la gran diversidad y la excelente calidad de nuestro producto.

“Este año China fue definido como un mercado estratégico de acción por el potencial enorme que presenta para la industria vitivinícola nacional. Afortunadamente hemos tenido muy buenos resultados en las diversas actividades que realizamos con foco en este país y ya estamos trabajando en un plan de comunicación específico, cuyo impacto podrá verse a partir del 2020”, señala Mario Giordano, Gerente General de Wines of Argentina.

PROGRAMA:

· 08:30 - 09:00: Acreditaciones

· 09:00 - 09:10: Palabras de bienvenida

· 09:10 - 09:40 Presentación “Estrategia de canales en China”, por Daniel Rada, director del Observatorio Vitivinícola Argentino.

· 09:40 - 10:15: Presentación “Navigating the Chinese Market Maze”, por Jorge Wang, Argentina Wine Educator y sommelier de la China Sommelier Academy.

· 10:20 - 10:50: Presentación "The Evolution of Wine as a Consumer Product", por Lili Tong, Candidata a MW. WSET Diploma. Propietaria, Directora de Viñedos y Winemaker de Man Zhuo Xiang Vineyards (Penglai, China). Embajadora de Marca para los perfumes de la reconocida marca internacional Dior.

· 11:00 - 11:30: Presentación “Etiquetas de vino para China: ¿cuál es el secreto?”, por Sebastián Yañez, socio fundador de YG Design / Brando y Moondesk.

Las presentaciones de los disertantes internacionales se dictarán íntegramente en inglés, sin traducción simultánea. Las inscripciones se realizan a través del Back Office de la institución o bien vía mail a mpesce@winesofargentina.com

ACERCA DE LILI TONG

Profesional del vino con amplia experiencia en distintos sectores de la industria. Fue una de las primeras ciudadanas chinas en obtener su Diploma WSET y ser aceptada como candidata a MW. Es propietaria, socia gerente, directora de viñedos y enóloga de Man Zhuo Xiang en Penglai. Además, se desempeña como embajadora nacional de la marca para fragancias Dior en China, donde enfoca sus esfuerzos para promover la cultura del vino en los círculos de la moda.

En su rol de educadora, dirige regularmente seminarios de degustación, así como también capacitaciones prácticas en viticultura para clientes privados y miembros del comercio del vino. En respuesta a todos estos esfuerzos, ha logrado un sólido reconocimiento por su trabajo en la difusión de los vinos Marsalen en China.

Lili es Licenciada en Administración por la Universidad Johnson & Wales (Estados Unidos). Comenzó en la industria del vino en 2006 cuando fundó y dirigió Beijing Bo Shi Wine Trading Company, Ltd., con filiales en Beijing, Chongqing, Taiyuan y Dalian. La empresa se especializó en la importación, distribución y venta de vinos finos importados.

Después de obtener su Diploma WSET y de ser aceptada como candidata a MW en 2013, Lili perfeccionó aún más sus habilidades y experiencia en cata de vinos al convertirse en jueza de competencia internacional de vinos. Ha sido miembro de paneles de jueces en Alemania, Corea, Australia, Beijing y Shanghai.

Wines of Argentina es la entidad responsable de la marca VINO ARGENTINO en el mundo. Desde 1993, la organización promueve la imagen de los vinos locales en el exterior, además de ayudar a orientar la estrategia exportadora de Argentina, estudiando y analizando los cambios que se dan en los mercados de consumo. Su objetivo es colaborar en la consolidación de Argentina entre los principales países exportadores de vino del mundo y contribuir al éxito global de la industria vitivinícola, procurando elevar la percepción positiva en el trade, los líderes de opinión y los consumidores. Actualmente, tiene más de 260k seguidores en Facebook.

Comunicación WOFA